چهارشنبه ۰۵ اردیبهشت ۰۳

زنبورداران زرين

فروش محصولات زنبور عسل و عسل

خواص عسل

۷۲ بازديد

فوايد و خواص درماني عسل

كمك به درمان سرفه و سرماخوردگي

تحقيقات نشان مي دهند كه عسل مي تواند يك متوقف كننده خوب و موثر براي سرفه باشد. در يكي از مطالعات يافت شد كه عسل مي تواند سرفه هاي شبانگاهي را كاهش داده و خواب كودكان را بهبود بخشد. اين مطالعه همچنين عنوان مي دارد كه عسل حتي مي تواند به اندازه ي داروي ضد سرفه دكسترومتورفان موثر باشد. البته قبل از دادن عسل به كودكان خود با پزشك خود مشورت كنيد. مخلوطي از آبليموي گرم با عسل مي تواند وي را درمان كند همچنين حالت احتقان در گلو را از بين برده و مانع است كم آبي شود. استفاده از عسل همچنين مي تواند سرما خوردگي را تا دو روز كاهش دهد.

عسل براي تنظيم فشار خون:

در يكي از مطالعات كه در سال 2011 منتشر شد، مشخص شد كه عسل اثر مفيدي بر روي فشار خون بالا دارد. همچنين در يك آزمايش آثار مطلوبي بر روي موش هاي آزمايشگاهي كه كالري زيادي مصرف كرده بودند، داشت.

عسل براي التيام سوختگي ها و زخم ها:

در زخم ها و به خصوص، استفاده زودهنگام از عسل مي تواند ريسك زخم شدن و تغيير شكل ها را كاهش دهد. در مورد سوختگي هاي كوچك، مي توانيد ابتدا بلافاصله با ريختن آب و كاهش دماي آن، مقداري عسل بر روي قسمت آسيب ديده بريزيد. عسل همچنين مي تواند به درمان زخم معده و زخم هاي مزمن كمك كند.

عسل براي بهبود سلامتي قلب:

آنتي اكسيدان هاي موجود در عسل به محافظت از قلب كمك مي كنند. عسل همچنين مي تواند، بي نظمي ها و در هم ريختگي هاي ناشي از اكسيداسيون كه به كلسترول بد خون مربوط است را كاهش دهد. اين موضوع به صورت پيش فرض سلامتي قلب را بهبود مي بخشد.اخيرا يافته شد كه عسل شكل موادي كه باعث تنگ شدن شريان هاي قلب مي شوند و عامل بروز حمله قلبي هستند را كاهش مي دهد. از طرفي پلي فنل موجود در عسل مي تواند در سلامتي قلب نقش داشته باشد.

ويژگي عسل

بهبود سلامت قلب با عسل

عسل براي از بين بردن ريسك ديابت:

دامنه شاخصه قندي عسل در هر جا بين 45 تا 64 است كه يك معيار متعادل است. چنانچه پيش از اين هم در بخش سلامت نمناك گفتيم با توجه به مطالعات انجام شده در ايران؛ مصرف عسل براي وزن و چربي بدن افراد مبتلا به ديابت، آثار مفيدي دارد. در مطالعه ديگري نشان داده شد كه اگر داروهاي ضد ديابتي با عسل تركيب شود، آثار مفيدتري بر روي بيماران مبتلا به ديابت خواهد داشت.

عسل براي درمان دندان درد:

در يكي از مجلات بين المللي كه عسل مي تواند دندان درد را درمان كند. البته علاوه بر آن تحقيقات ثابتي بر روي اين ادعا هنوز انجام نشده است لذا درباره اين موضوع با دندان پزشك خود صحبت كنيد.

عسل براي كمك به مبارزه با سرطان:

تركيبات فنوليكي موجود در عسل ويژگي هاي ضد سرطاني دارند كه مي توانند از بسياري از بيماري هاي سرطاني، ممانعت كنند. همچنين عسل فعاليت ضد التهابي دارد كه آن را بهترين غذا براي ممانعت از سرطان ساخته است. حتي عسل سيستم بدن انسان را تعديل مي كند كه اين موضوع آن را براي درمان سرطان موثر تر مي سازد.

عسل براي از بين بردن ريفلاكس اسيد معده:

از آنجاكه عسل غني از مواد آنتي اكسيدان است و از آنجا كه مي تواند راديكال هاي آزاد را از بين ببرد پس مي تواند ريفلاكس اسيد او را نيز از بين ببرد. ( به طوري كه راديكال هاي آزاد، پوشش سلول هاي دستگاه گوارشي را از بين مي برد). عسل ممكن است براي درمان التهاب مري نيز به كار گرفته شود. ساختارهاي مي توانند به غشاي مخاطي مري كمك كنند. عسل حتي مي تواند به تسكين گلودرد نيز كمك كند، كه به اين منظور آن را با چاي گياهي تركيب كرده و مصرف مي كنند تاان را بهبود دهد.

عسل براي درمان مشكلات معده:

ويژگيهاي آنتي اكسيداني و ضد ميكروبي عسل مي تواند دامنه گسترده اي از مشكلات معده را درمان كند. شما مي توانيد عسل و آبليمو را در آب گرم حل كرده تا تاثير خوب آن را ببينيد. يك قاشق از عسل خام مي تواند از توليد بيش از حد گاز معده ممانعت كند. همچنين عسل مي تواند آثار زيانبار مايكوتوكسين ( سم توليدي قارچ ها) را مهار كرده بسلامتي روده را بهبود دهد.

عسل براي سرفه

درمان مشكلات معده با استفاده از عسل

عسل براي درمان آلرژي ها:

يك فرضيه مي گويد كه خوردن عسل مانند خوردن گرده هاي گل است كه با اين كار حساسيت ناشي از گرده ها را كاهش مي دهد.

عسل براي مقابله با عفونت ها:

فعاليت ضد باكتري عسل مي تواند نقشي در درمان عفونت ها داشته باشد. شرايط زخم هاي تازه را بهبود مي بخشد و خاصيت چسبناكي بالاي آن سد مقاومي را در مقابل عفونت ها به وجود مي آورد. در حقيقت از دوران باستان از عسل براي درمان زخم هاي عفوني بهره مي بردند. اين مسئله مهم است كه از عسل به عنوان مكمل استفاده شود نه به عنوان جايگزين. استفاده از عسل تنها در صورتي مورد ملاحظه است كه ديگر فرآيندهاي درماني به شكست انجاميده باشند.

عسل براي افزايش انرژي:

عسل خالص حاوي مقدار كمي از آنزيم ها، پروتئين ها، مواد معدني و آمينو اسيد هايي است كه در افزايش انرژي بدن مي توانند مشاركت داشته باشند. همچنين قند موجود در عسل مي تواند انرژي بيشتري از قندهاي مصنوعي به بدن بدهد.

عسل براي افزايش ايمني:

عسل و به خصوص عسل مانوكا حاوي متيل گليوكسال بيشتري است كه مسئول فعاليت ضد باكتري عسل است اين تركيب همچنين مي تواند ارتقاي ايمني بدن نقش داشته باشد. از طرفي اين تركيب توليد سيتوكينز ( پيام رسان سلولهاي ايمني بدن) را تحريك كنند.

عسل براي كمك به درمان ورم لوزه:

اطلاعات تحقيقي ميگويند كه عسل مانوكا مي تواند يك درمان اميدوار كننده براي ورم لوزه باشد. كه به اين علت كه محتواي بالاي متيل گليوكسال باكتري استرپتوكوكوس ( عامل ورم لوزه) را مي كشد. مخلوط آب گرم با عسل نيز مي تواند براي درمان ورم لوزه مفيد باشد.

عطر عسل

درمان ورم لوزه با مصرف عسل

عسل براي كمك به كم كردن وزن:

تركيب منحصر به فرد قندها در عسل مي تواند آنرا به يك غذاي ايده آل براي كم كردن وزن بدل كند. جايگزين كردن عسل با قندهاي مصنوعي و خوردن روزانه يك قاشق از عسل با يك نوشيدني داغ ميتواند ميل شديد به قند را در مغز شما از بين ببرد.

هرچند مطالعات سفت و سخت انجام نشده است اما تحقيقات اوليه نشان مي دهد؛ 1 قاشق سوپخوري عسل دقيقاً قبل از خواب مي تواند يك خواب راحت را بهبود دهد، شايد به اين علت كه گليكوژن كبد به بالاترين حد خود رسيده است ( در اين حالت در كبد چربي ها و پروتئين ها به گلوكز تبديل شده و اين فرايند كاملا شخصي را به خواب وامي دارد)

عسل براي درمان حالت تهوع:

آبليمو با عسل مي تواند حالت تهوع را درمان كرده و مانع از استفراغ شود. حتي خوردن يك قاشق سوپخوري از سركه سيب به همراه عسل و مخلوط كردن آن با آب سرد قبل از رفتن به رختخواب شرايط حالت تهوع را بهتر ميكند.

عسل براي بهبود سلامتي ناخن ها:

هرچند شواهد كافي وجود ندارد، يكي از مطالعات مي گويد كه شايد اصل بتواند سلامتي ناخنها را بهبود بخشيده و به درمان قارچ انگشت پا كمك كند.

عسل براي درمان آسم:

عسل مي تواند به درمان سرفه كردن و خس خس سينه مربوط به آسم، كمك كند. تجمع خلط در مجاري ناي عمده آسمان است كه عسل آنها را از بين ميبرد.

عسل براي از بين بردن اضطراب:

مي تواند خواب بهتري را ارتقا دهد، پس مي تواند درمان خوبي براي بي خوابي باشد كه يكي از علائم اضطراب است. تحقيقات نشان داده اند كه خوردن عسل به همراه قبل از زمان خواب مي تواند به از بين بردن اضطراب كمك كند.

 اضطراب و استرس

از بين بردن اضطراب

رفع اثرات زيانبار دخانيات:

يكي از مطالعات دريافته است كه مصرف عسل مي تواند آسيبهاي بيضه كه ناشي از سيگار كشيدن است را كاهش دهد. عسل همچنين با استرس هاي ناشي از دخانيات مبارزه مي كند. بعضي از كارشناسان مي گويند عسل مي تواند به خروج از اعتياد كمك كند، كه به تحقيقات بيشتري در اين موضوع نياز است.

فوايد عسل براي پوست:

به كار بردن عسل روي پوست خود به صورت روزانه مي تواند فوايد بسيار خوبي داشته باشد. استفاده از ماسك عسل مي تواند به درمان آكنه و نقاط سياه روي صورت كمك كند. عسل همچنين مي تواند مشكلات ديگري مانند پوست خشك را نيز درمان كند.

عسل براي مبارزه با كنه:

عسل ناخالصي ها را از منافذ پوست جذب كرده و به مانند يك عامل پاكسازي كننده عمل مي كند و از آنجا كه يك ضد عفوني كننده طبيعي به شمار مي رود مي تواند به پوست شما پاكي و التيام دهد. شما مي توانيد به راحتي يك لايه نازك از عسل را روي صورت خود به نحوي كه روي گردنتان نچكد. بعد از 30 دقيقه با آب ولرم صورت خود را بشوييد.

اطمينان حاصل كنيد كه تست عسل روي پوست صورت خود را از قبل انجام داده ايد چرا كه بعضي به عسل حساسيت دارند. به اين منظور مقدار كمي از آن را به مدت 30 دقيقه روي فك خود چكانده و بعد از آن اگر مشكلي نبود مي توانيد انجام دهيد.

همچنين بسيار مهم است كه بدانيد اگر آكنه رو صورت شما علت عفونت ناشي از باكتري داشته است آن گاه اثر مي تواند آن را درمان كند.

عسل براي كمك به درمان چين و چروك:

عسل يك روان كننده طبيعي است كه مي تواند لايه هاي بالايي پوست را مرطوب كند. اين رطوبت اضافي مي تواند به بهبود چين و چروك كمك كند. عسل همچنين نقاط خشك، تحريك شده و حساس را ميتواند التيام دهد. از طرفي محتواي آنتي اكسيداني عسل به تأخير پيري پوست كمك مي كند.

براي داشتن يك ماسك ضد پيري عسل طبق آنچه در اين بخش غني سلامت نمناك مي خوانيد شما مي توانيد يك قاشق سوپخوري از عسل را با مقادير مساوي از پاپايا، شير چرب يا ماست مخلوط كنيد. مخلوط حاصل را بر روي صورت خود ماليده و اجازه دهيد به مدت 30 دقيقه روي صورت تان باقي بماند، همچنين شما مي توانيد در حين ماليدن ماست بر روي صورت خود آن را ماساژ دهيد كه باعث بهبود گردش خون و استحكام پوست ميشود. پس ماسك را با آب گرم شسته وصورت خودرو با حوله خشك كنيد.

همچنين عسل پوست را نرم و هيدراته را ترك ميكند و چين و چروك و فاصله هاي خطوط را كم مي كند. هر چند ماسك هاي عسل يك درمان كامل براي چين و چروك نيستند و از طرفي تمامي ماسك هاي عسل نمي توانند اين كار را انجام دهند. پس اين موضوع را با پزشك خود در ميان بگذاريد.

عسل براي محو شدن زخم هاي آكنه:

از آنجا كه عسل يك مرطوب كننده طبيعي است. شايد به درمان زخم هاي آكنه كمك كند. گرچه تحقيق محكمي در اين زمينه اثبات نشده است.

عسل براي آكنه

كمك به درمان زخم هاي آكنه با عسل

عسل براي نرم كردن لبهاي خشك:

استفاده از عسل خالص بر روي لبها مي تواند به اين موضوع كمك كند. فقط مقداري از عسل را روي لب هايتان قبل از خوابيدن در شب بماليد. عسل به داخل پوست جذب شده و لب ها يتان را نرم مي كند. همچنين عسل مي تواند اقدامات خوبي را براي لب هاي ترك خورده انجام دهد. اما قبل از اين كارها با پزشك خود مشورت كرده چراكه ماليدن عسل روي لب ها در شب ريسك بوتوليسم را به همراه دارد.

عسل براي از بين بردن زگيل:

عسل مانوكا مي تواند بسيار خوب براي اين موضوع عمل كند. صرفا شما بايد لايه ضخيمي از عسل را روي زگيل گذاشته و آن را براي 24 ساعت نگه داريد.

عسل براي كمك به سفيد كردن پوست:

ممكن است عسل به چندين روش به سفيد كردن پوست شما كمك كند. عسل در كنار ماست مي تواند به خوبي كارگر باشد. يك قاشق سوپ خوري ماست تازه به همراه نصف قاشق سوپ خوري عسل را با هم مخلوط كنيد. مخلوط به دست آمده را به مدت 15 دقيقه بر روي پوست خود قرار دهيد سپس با آب گرم بشوييد و هر روز اين ماسك را تكرار كنيد.

عسل براي بهبود رشد مو:

هرچند شواهد كمي در اين باره موجود است با امتحان كردن آن نيز زياني وجود ندارد. مي توانيد عسل را با روغن زيتون مخلوط كرده تا از آن براي جلوگيري از ريزش مو و استحكام مو استفاده كنيد. به سادگي مقداري از روغن زيتون را گرم كرده و 2 قاشق سوپخوري عسل به آن اضافه كنيد مي توانيد يك سفيده تخم مرغ نيست به آن اضافه كنيد. به خوبي آن را هم زده و به نرمي آن را موهاي خيس خود تركيب كنيد. اجازه دهيد 15 دقيقه بماند و بعد از آن طبق معمول با شامپو بشوييد. همچنين اين مخلوط مي تواند موهاي خشك را نيز بهبود دهد.

عسل براي از بين بردن شوره سر:

عسل خام در اين زمينه استفاده بهتري دارد. فقط مقداري از عسل خام را با آب با نسبت نه به يك مخلوط كنيد، اين لوسيون را بر روي پوست سر خود ماساژ داده و اجازه دهيد به مدت 3 ساعت بر روي سرتان بماند. اين كار را هفته اي يك بار تكرار كنيد.

درمان شوره سر

از بين بردن شوره سر با استفاده از عسل

عسل براي پاكسازي پوست سر:

يك قاشق سوپخوري عسل خام را با 3 قاشق سوپخوري آب تصفيه شده تركيب كنيد. موهاي تان را خيس كرده و چند قطره از اين محلول را بر روي پوست سر خود بچكانيد. به خوبي شستشو دهيد.

عسل براي نرم كردن دستان:

دستان خشك و خشن مسئله اي بسيار مرسوم است كه مي تواند با عسل حل شود. عسل ويژگي هاي روان كننده اي دارد كه مي تواند رطوبت را بيش از حد نياز نگه داشته تا دستان نرم شوند و همچنين با راديكال هاي آزاد مقابله كرده تا از علائم پيري پوست بر روي دستان شما جلوگيري كند. مقدار كمي از عسل را بر روي تمامي نقاط دستتان بماليد و 10 الي 15 دقيقه منتظر بمانيد. سپس دستانتان را شسته و يك كرم مرطوب كننده بر روي دستانتان بماليد. اين كار را روزانه تكرار كنيد و از دستان نرم تان لذت ببريد. جايگزين ديگر كردن مخلوط كردن ميزان مساوي از عسل و گليسيرين است. اين مخلوط را بر روي دستان خود ماليده و صبر كنيد تا خشك شود. با آب ولرم آن را شسته و هر روز تكرار كنيد.

راحت شدن از اگزما:

مقدار كافي عسل را با مقدار مساوي از دارچين را مخلوط كرده و استفاده كنيد تا از اگزما راحت شويد.

خواص عسل و فوايد اين شيرين پرخاصيت در طب سنتي

خواص عسل معجزه اي براي سلامتي بدن

مصرف عسل باعث از بين رفتن باكتري هايي مسبب ايجاد آكنه مي شود.

ماليدن عسل بر روي زخم ، زخم هاي ديابتي را درمان مي كند.

مصرف عسل به صورت موضعي سبب، نرمي پوست ، از بين رفتن سلول هاي مرده پوست ، كاهش خط هاي ايجاد شده روي صورت و برطرف شدن خشكي آرنج و پاشنه پا مي شود.

اگر مي خواهيد موهايتان براق شود و از ايجاد موخوره جلوگيري نماييد حتما از نرم كننده حاوي عسل، استفاده كنيد.

مصرف عسل سبب تسريع روند سوخت و ساز و كاهش وزن مي شود.

براي از بين رفتن ويروس و عفونت هاي باكتريايي ، عسل را با سير خام،مصرف كنيد.

مصرف عسل تقويت كننده بينايي و تسكين دهنده گلودرد است و به عنوان شربت سينه نيز مصرف مي گردد.

مصرف عسل سبب افزايش انرژي ، برطرف شدن خستگي مفرط و افزايش ميزان هوشياري ذهن مي شود.

مصرف عسل سيستم ايمني بدن را تقويت نموده و سبب رسيدن ماده مغذي، ويتامين و آنتي اكسيدان هاي لازم به بدن مي شود.

مصرف عسل جريان خون سازي را بهبود بخشيده و اينگونه از بيماري قلبي و آسيب به رگ ها و به خصوص مويرگ ها جلوگيري مي كند .

مصرف عسل سبب تنظيم عملكرد روده و درمان قولنج و سندروم بي قراري روده ها مي شود .

مصرف عسل سبب تسكين سوختگي ، ضد عفوني شدن زخم ها ، كاهش التهاب و درد و تسريع روند درمان مي شود.

مصرف عسل سبب كاهش ميزان اضطراب شده و مانند مسكن عمل مي كند.

اگر عسل مصرف نماييد آرامش و خواب شما بهبود يافته و ميزان PH بدن را قليايي مي كند.

مصرف عسل از شكل گيري تومورهاي سرطاني جلوگيري مي كند.

مصرف عسل سبب كاهش سوء هاضمه و رفلكس اسيدي و درمان زخم هاي دستگاه گوارش مي شود.

آنزيم هاي طبيعي موجود در عسل سبب بهبود روند هضم غذا مي شود.

براي پاكسازي بدن يك ليوان آب ولرم با عسل و آب ليمو را به صورت ناشتا مصرف كنيد.

عسل خاصيت ضد قارچي دارد و جويدن موم آن، علايم تب يونجه را برطرف مي كند.

مصرف عسل سبب برطرف شدن تشنگي و علايم گرمازدگي شده و سبب متوقف شدن سكسكه مي گردد.

عسل خاصيت ملين دارد و از ابتلا به يبوست جلوگيري مي كند.

براي تسكين آسم ، عسل را با فلفل سياه و زنجبيل به صورت مخلوط مصرف كنيد.

براي كنترل فشارخون آب سير راهمراه با عسل مصرف كنيد.

براي بهبود آرتريت، عفونت مثانه و نفخ معده مخلوط عسل، دارچين در آب جوش بنوشيد.

مصرف عسل سبب كاهش كلسترول مضر مي شود.

براي كند شدن روند پيري ، تقويت قدرت شنوايي و رفع بوي بد دهان عسل مصرف نماييد.

براي متوقف شدن دندان درد و كاهش ريزش مو از مخلوط عسل، دارچين و روغن زيتون داغ به صورت موضعي استفاده نماييد.

هرگز به نوزادان زير يكسال خود عسل ندهيد زيرا عسل حاوي هاگ هاي قارچ است و سيستم ايمني بدن نوزادان نمي تواند با آن مقابله كند.

چگونگه عسل طبيعي را از تقلبي تشخيص دهيم؟

۷۱ بازديد

نحوه تشخيص عسل طبيعي از تقلبي

از هزاران سال از خاصيت درماني عسل در بهبود زخم ها، سوختگي ها و التهاب استفاده مي كردند لذا اين ماده غذايي در طب سنتي جايگاه خاصي دارد.عسل به عنوان يكي از ارزشمندترين مواد غذايي به دليل دادا بودن مواد مغذي از قبيل قند هاي طبيعي، مواد آلي ،معدني ويتامين ها به ويژه تامين بخشي از  انرژي روزانه از اهميت ويژه اي برخوردار است و علاوه بر اين در طب سنتي به اثرات درماني عسل در بيماريي هاي گوارشي،ضعف اعصاب ، سرفه ، اشاراتي شده است. 

ويژگي عسل طبيعي و تفاوت هاي آن با عسل تقلبي

مزه عسل طبيعي و تفاوت ان با عسل تقلبي

عسل طبيعي علاوه بر شيريني خاص ،داراي مزه و طعم ويژه اي است كه فقط در عسل وجود داردو عسل هاي مصنوعي فاقد اين نوع مزه مي باشند. عسل خالص و اصل به جز مزه شيريني طعم مطبوعي دارد كه بسته گياه ان فرق ميكند در حالي كه عسل عاي نامرغوب ،تقلبي،مصنوعي،صنعتي به جز مزه سيريني  چيزي ندارند.

تشخيص عسل طبيعي از تقلبي با بو:

اگر درپوش عسل مدتي بسته باشد ،هنگام باز كردن درپوش  بو و رايحه ي عسل طبعي را مي توانيد استشمام كنيد . هر نوع عسل طبيعي بوي متناسب با گل استحصال شده با آن را دارد.عسلي كه بوي خاصي ندارد كمي مشكوك به تقلبي است.

سفتي و غلظت عسل طبيعي و تشخيص از عسل طبيعي:

عسل طبيعي به سرعت در دهان آب مي شودو پس از مصرف  ايجاد انرژي مي كند در حالي كه عسل تقلبي طعم آبنبات مي دهد.

راه تشخيص عسل طبيعي از تقلبي

آب يك راه ساده براي تشخيص عسل طبيعي از تقلبي:

عسل را در آّب سرد بريزيد خواهيد ديد  كه عسل طبيعي كاملا حالات چسبندگي خود را حفظ مي كند و خيلي سخت و دير در آب سردحل مي شود اما عسل تقلبي سريع در اب حل مي شود.